目前，餐饮管理行业越来越吸引到广大客户们的眼球，不得不说这是一个很好的发展契机，那么如何才能做好餐饮管理服务呢？今天，我们提出以下几点建议：

1、把食品品质放在重要位置

餐饮管理涉及到客户的餐食，那么须要摆正自身的位置，餐饮管理公司须要站在客户的角度去思考问题，须要确保食品品质，须要将食品品质放在重要位置，只有以食品品质为出发点和立 足点才能创造出优异的服务品质。

2、食材品质要严把关

食材品质包括食材的新鲜度，在确保食材的品质健康的同时，要确保食材的新鲜采集，并且高质量运输，快速送达客户手中，这是确保食品品质的关键点。

3、服务项目多样化

做餐饮管理，不能太单一化，需要根据客户的需求推出更多样化的服务，比如食材配送、蔬菜配送、食堂承包等，都与餐饮管理有类似之处，餐饮公司都可以尝试着去为客户提供相应的服务。

4、服务须到位

餐饮管理是服务性行业，所以须关注服务的品质，从为客户提供相应的服务，到服务的周到，增值服务，及时倾听客户的反馈意见，并且针对意见和建议进行整改，确保客户可以快速 体验到更高质量的服务。

5、可追溯系统的融入

可追溯系统是近几年提出的一个词汇，客户通过扫描二维码了解食材的来源和检测报告，让客户吃的放心，餐饮管理公司需要将这项服务融入到自身的服务之中，非常人性化，也非常现代化，是深受年轻客户青睐的一个方式。

餐饮管理，须了解客户需求，满足客户需求。 

食堂卫生和食品质量至关重要。员工的健康很大一部分取决于一天三餐。为了保证广大职工能更好地为工厂生产服务，食堂须注意食品卫生，食品质量不容忽视。只有服务好全体员工，才是工厂食堂的目标。工厂食堂如何管理？

1、餐厅负责人应深入现场，认真观察和纠正员工工作中存在的不足；掌握用餐时间，确保用餐不误；注意用餐开始时的用餐分配情况，处理反应的问题。工厂员工；坚决杜绝食堂负责人工作不到位的现象。

2、负责制定各部门员工的工作职责，对员工进行考核评价，根据工作实际情况提出奖惩措施，并对各班组工作进行监督协调。

3、负责制定食堂菜单、成本控制、按成本标准生产任务、严格控制采购、采购计划和要求，填写并签署采购订单。

4、根据厨师的技术水平和能力，提出岗位人员安排和调动的建议。

5、负责与工厂食堂的员工沟通，认真了解工厂员工对食堂膳食及卫生服务的意见，正确处理不可避免的事件，并向上级报告，以防出现严重问题。

6、负责监督食堂各项财务、人事、采购制度的执行。

7、负责食堂食品原料的质量、数量验收。

8、推行食堂管理制度，提高食堂管理质量。

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